8/7/2022 It has been brutally hot and humid in Hudson Valley. This is by far the hottest year since we moved here in 2017. Despite the heat, my veggies are doing well. Especially cucumber plants. I’ve harvested 50+ so far and it keeps coming. Peppers and tomatoes are growing slowly but they look happy!
2022年8月7日 月次の畑レポート。今年の夏は酷暑で、2017年にハドソンバレーに越してきてから一番暑く、しかも毎日とにかく蒸し暑い。例年、真夏日に1週間から10日ほどエアコンを入れる程度なのに、今年はもう1ヶ月以上エアコンが欠かせず。雨もあまり降らず、芝生が枯れて黄色くなっています。そんな中、野菜たちは元気に育ってくれています！特にキュウリが順調で、今のところ50本以上収穫しました。まだまだ出来る予定で、毎日キュウリをどうやって大量消費するかばかり考えています（汗）ピーマン、トマトも実がなっていますが、こちらはゆっくり成長しているので収穫までにもう少し時間がかかりそうです。
2日放っておくと大量に！
捌ききれなかったので、ピクルスをカンニング（長期保存可能な瓶詰め処理）しました。
1つのベッドしか使っていないので混み合っています（汗）
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